Как открыть пиццерию с нуля? Мини пиццерия бизнес план

Как открыть пиццерию с нуля? Мини пиццерия бизнес план

Бизнес-план Собственное кафе — отличный старт в ресторанном бизнесе. Но чтобы с самого начала дело пошло правильно и не принесло убытков, нужно написать правильный бизнес-план. Он будет особенно важен, если вы желаете привлечь инвесторов или хотите получить государственную субсидию. Выберите нишу, где вы будете работать. Вы можете открыть заведение национальной кухни, экспресс-кафе, кафе, которое специализируется на продаже определенных продуктов, к примеру, мороженого или блюд на гриле. В введении нужно подробно описать тип кафе, ожидаемую целевую аудиторию. Обозначьте организационно-правовую форму этого бизнеса.

Бизнес-план кафе: с чего начать

Открытие пиццерии с нуля: Простая, как все гениальное, эта итальянская лепешка с соусом и сыром популярна во всем мире. В чем же причины такой всенародной любви? Пиццерия — это универсальное место, где можно устроить и дружескую вечеринку, и романтическое свидание, и семейный обед. К тому же пицца — редкое сочетание изысканности и доступности.

Итак, как открыть пиццерию Бизнес-план, представленный ниже в качестве примера, поможет вам составить собственный документ и.

бизнес планы Пицца — одна из наиболее распространенных форм фастфуда, которая уже много лет не теряет спроса. В этом материале мы будет рассматривать пример пиццерии-кафе, которая будет производить и продавать пиццу посетителям, а также осуществлять доставку пиццы клиенту на дом. Что ж, давайте разберем все общие положения. Если вы открываете мини-кафе, в котором будет располагаться производственных цех и небольшая зона для клиентов с столиками, то ИП подойдет идеально. Плюс, этот вариант отлично подойдет для пиццерии без обеденного зала, которая занимается только изготовлением и доставкой пиццы.

Кроме того, оформляя ИП, вы: ООО целесообразно открывать в следующих случаях: На каком бы варианте вы не остановились, при регистрации вы обязательно столкнетесь с общероссийским классификатором видов экономической деятельности ОКВЭД — в этом документе нужно указать следующие виды деятельности: Дальше довольно стандартная процедура: Впрочем, для начала рассмотрим схемы налогообложения. Единый налог на вмененный доход — отличный вариант для небольших пиццерий с маленькой площадью помещения и небольшим количеством сотрудников.

То есть налог здесь зависит от вышеупомянутых физических показателей: Сбор документов Для открытия пиццерии нам понадобятся:

Пример бизнес-плана пиццерии

Окупаемость При открытии собственной итальянской пиццерии нужно учесть множество разноплановых аспектов, от подбора подходящего помещения до расчетов планируемой прибыли. Поэтому начинать всегда нужно с составления бизнес-плана пиццерии. Это документ, позволит на теоретическом уровне рассмотреть большую часть вопросов, которые неизбежно возникнут при реализации идеи.

Примерный бизнес-план пиццерии для маленького города в ознакомительных целях представлен на этом сайте. Помещение Локация пиццерии и размер помещения — основополагающие вопросы, которые при неправильном выборе исправить будет крайне тяжело во всяком случае, очень накладно.

Выбор концепции и разработка бизнес-плана. Сколько стоит открыть пиццерию Многое зависит от формата заведения. Планируя.

Это большой риск для предпринимателя, однако, влияние этого кризиса не так заметно в отдельно взятых сегментах. К подобным областям относится и бизнес по производству и доставке пиццы. При нестабильной экономической ситуации в стране всегда снижается средний уровень доходов населения. Граждане начинают сокращать статьи расходов, и в первую очередь экономия касается такой области, как развлечения.

Казалось бы, люди должны начать меньше питаться вне дома, однако, здесь присутствует один нюанс. За последние двадцать лет в стране сформировалась культура ресторанного питания — то есть утоление голода в каком-то заведении не считается выходом в свет. Какую роль в сложившейся обстановке играют пиццерии?

Бизнес план по доставке пиццы

Составление меню На что потребуются финансы Организация любого вида бизнеса требует определенных финансовых вложений, открытие заведения гастрономической направленности не является исключением. Итак, каким должен быть бюджет проекта? Во-первых, стоит понимать, что деньги будут уходить не только на закупку ингредиентов для приготовления пищи, но и на такие нужды, как аренда помещения, приобретение специального оборудования, заработная плата сотрудникам заведения.

Поэтому важно еще на этапе планирования составить бизнес план, ответственно . Итак, на примере можно определить объем примерных вложений.

Просто — потому что не понадобится таких крупных вложений, как для более серьёзных предприятий. Сложный — потому что придётся походить по инстанциям, потрудиться, чтобы заработать имя и потерпеть, пока бизнес не окупится. Если вы справитесь — получите высокодоходный бизнес, сможете открыть новые точки или даже полноценные рестораны.

Всё зависит от вашего терпения, желания и целеустремлённости. Особенности и сложности такого бизнеса Начнём тему: Первое и самое очевидное — конкуренты. Ими являются все заведения, где готовят и доставляют пиццу: Наверное, вы видели, как все подъезды обклеены рекламками с меню таких фирм.

Бизнес-план пиццерии “ЭкзоПицца”

Ресторан предоставляет своим клиентам высочайший уровень комфорта и обслуживания, а также богатый ассортимент всевозможных блюд, которые нередко являются весьма сложными в приготовлении и требуют высокопрофессионального мастерства от шеф-повара. Кроме того, в каждом ресторане, в отличие от кафе, имеются свои фирменные блюда. Среди прочих требований, выдвигаемых к функционированию ресторана, является фирменная маркировка приборов и другой атрибутики, уникальный интерьер и т.

Всё это, безусловно, требует гораздо больших усилий при обслуживании и значительных вложений при открытии.

Следующая часть бизнес-плана должна содержать детальное описание самого Запишите примерные расходы на дизайн помещения, закупку.

Данный бизнес-план, как и все другие в разделе бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. С помощью бизнес-плана вы подсчитаете все расходы, спрогнозируете риски, спланируете окупаемость, рентабельность и прибыль.

Этот документ отвечает на два главных вопроса — сколько стоит проект и когда окупится? Актуальность инвестиций и перспективы рынка пиццерий Выход на кризисный рынок всегда вызывает сомнение. Однако не так страшен кризис в отдельно взятых сегментах, как его рисуют. Пиццерии — хороший тому пример. Сложной экономической обстановке сопутствует снижение доходов населения. Людям приходится экономить, в первую очередь — на развлечениях.

Можно отнести к этому и еду вне дома, но следует оговориться. Теперь это не выход в свет мы не берем в расчет заведения премиум-класса , а нормальная практика утоления голода. Дело в ценности и преимуществах формата. Пиццерии — - общепита и максимально близки к целевой аудитории.

Бизнес-план пиццерии с расчетами 2020

Цитирование, копирование, публикация, продажа, рассылка по электронной почте, а также распространение другими средствами всего или части данного материала запрещены. Данные ограничения распространяются также на демонстрационные и сокращенные версии документов. Информация данного отчета предоставляется без каких-либо гарантий. Список таблиц и диаграмм Планируемое местоположение пиццерии отдаленные районы города с большим количеством новостроек.

Изначально бизнес по доставке пиццы появился в США, где в послевоенное клиентская база будет только набираться, примерный срок окупаемости.

Приобретение декораций услуги дизайнера — рублей. Рекламная кампания — руб. Приобретение мебели и оборудования руб. Заработная плата в месяц — руб. Планируется получить грант от Министерства экономики в размере рублей по программе поддержи молодых предпринимателей. Для безубыточной работы кафе средний чек должен составлять не менее рублей.

Тогда окупиться бизнес сможет уже через год. Советы по основанию такое бизнеса изложены в данном видеоролике: Маркетинговый план Привлечь посетителей поможет проведение рекламной кампании. Здесь можно пользоваться как бесплатными, так и платными способами. Желательно такие кампании проводить не только на первоначальном этапе, но и впоследствии регулярно.

Представим некоторые способы проведения рекламной кампании:

Как открыть пиццерию

Патент на осуществление торговой деятельности. Он выдается органами местного самоуправления. Оформление индивидуального предпринимательства или иной правовой формы заведения закрытое или открытое акционерные общества и т.

Итак, как же создать бизнес план по открытию мини кафе.

Затраты на проект, примерная прибыльность и окупаемость Плюсы и минусы, актуальность деятельности Открытие пиццерии — это всегда актуально, потому как пицца в России является излюбленной пищей. К тому же, считается, что эта еда отлично подходит для домашних посиделок, — ее любят и взрослые, и дети. Если грамотно организовать свой бизнес и не заламывать сильно высокие цены, то популярность пиццерии будет расти и вашу пиццу, действительно, полюбят.

Но для этого стоит постараться. К минусам такого бизнеса можно отнести только лишь тот факт, что пищевой бизнес всегда рискован, так как речь идет о продуктах, которые имеют свойство пропадать. Это не одежда, и не обувь, которая подождет своего часа до следующего сезона. Продукты нужно использовать качественные и в короткие сроки. Никогда не угадаешь, будут клиенты или нет. Иначе, можно остаться в проигрыше, потому как деньги на продукты будут потрачены, а готовить из них — не для кого.

Пример бизнес-плана пиццерии (Excel)


Узнай, как мусор в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!